近年流行外賣，餐廳諗盡辦法用有限人手，確保食物質素同出餐效率，可以話係十分難。

 

我地明白、理解餐廳老闆嘅難處... ...

1、「紙仔橫飛」飛到亂晒龍：

一到繁忙時間，訂單多到數唔晒。個個外賣平台 App 響，又要做堂食又要做外賣，水吧又催、廚房又急，堂食客又追，日日上陣打仗咁款。

 

2、企位焗住變「外賣等候區」制造混亂：

啲餐做好咗就咁擺晒出嚟，阻住客人入嚟食飯，又唔知邊份打邊份，仲經常攞錯飯盒，一唔小心，飯盒仲俾人偷添！

 

3、請人難，留人更難：

個個員工做到「踢晒腳」，忙起上黎唔係個個伙記handle到，轉頭一句辭職，老闆都企咗喺度！未請到人，單做少咗，咪賺少咗囉 ！

 

4、出餐慢，俾外賣員「問侯」：

外賣專員時間非常寶貴，餐廳唔爽手啲，隨時要迎接四方八面轟炸機，「得未呀！」、「乜陳生又係你呀？」(電影對白)，你又唔知幾時得，兩邊做人難。



 

我地都明白外賣員嘅「燥底」難處... ...

外賣員係同時接觸餐廳同食客嘅重要角色，外賣等耐咗，個客俾面色你睇；外賣包得唔好倒潟野，個客俾負評；可以話係身兼重任！

等餐等到「佛都有火」：

去到餐廳仲要等 5-10 分鐘先有餐，做得外賣員，時間就係金錢，等得耐就接少張單。一個晏畫繁忙時段得2個鐘，真係急死人。

 

攞錯餐俾客人炳，影響接單機會：

餐飲堆到山咁高，一唔小心攞錯隔離個外賣，個客投訴唔會俾面你，扣錢不但止，仲影響平台接單機會…

 

泊車食「牛肉乾」：

香港地泊車難係人都知，趕住入嚟攞餐，亂咁泊低架車，出返嚟見到「牛肉乾」（罰款告票），全日白做。


 

我地更加明白客人嘅「激氣」難處

食客俾錢買服務，唔係買難受，唔求招呼好，但求唔倒潟、唔好遲太多，好唔好食已經唔係最重要，假如仲遇到呢啲情況，都無奈：

等餐時間騰完又騰，邊個時間唔寶貴呢：

眼白白睇住 App 個地圖，個外賣仔喺餐廳企咗 10 分鐘都未走，火都嚟。

 

外賣黎到已經凍曬，點食呀：

送到嚟熱辣辣變凍冰冰，成碗嘢腍晒，邊有胃口食？

 

交收尷尬：

有時想無接觸交收，尤其係女仔夜晚叫外賣，想安全啲，但外賣員又一定要面對面交收。又或者流感高峰期，怕傳染，有咩辦法呢?

 

做外賣啫，可以唔駛激氣嘅，關鍵係你肯唔肯「變」— 外賣智能櫃​ ​

 

外賣智能櫃點幫到餐廳老闆？

1、順暢出餐：廚房做好餐，嘟一聲放入櫃，搞掂！個客黎到自己攞，唔使人手交收，個場即刻鬆動晒。

2、釋放人手：伙記唔駛企喺到維持秩序睇住外賣交收，慳返時間處理其他崗位嘅事。

3、提升效率：交收快咗，自然可以接多啲單，賺多啲錢，老闆最想嘅結果！

4、搞好衛生：外賣公然擺喺度，人來人往，有啲客人都真係會介意。外賣擺入櫃收埋，客人就無理由介意啦!

 

外賣智能櫃點幫到外賣專員？

1. 即到即攞：一到舖頭，撳個 Code 或者掃描 QR Code，3 秒開櫃，攞餐走人，快靚正！

2. 準確無誤：專屬格仔專屬訂單，唔會攞錯餐，唔使驚俾客投訴。

3. 賺多啲鐘：慳返啲等候時間，可以跑多幾張單，收入自然多咗。

 

智能櫃點幫到客人？

1. 無接觸，好安心：智能櫃做到真正嘅 "No-touch"（無接觸）交收，保障私隱又安全。

2. 保溫保鮮：我哋嘅櫃有保溫功能（或恆溫），確保個客食到熱辣辣嘅飯盒。

3. 資訊透明：知清楚幾時入櫃、幾時俾外賣員攞走，信心保證。

 

總結：三贏局面，話咁易！

老闆贏：賺多啲錢、慳返啲人手、店面更企理。

外賣員贏：跑多啲單、快啲交收、唔使俾人炳。

客人贏：食到靚餐、安全衛生、服務更貼心。


 

仲等咩呀？引入 Sea Point外賣智能櫃，幫你間舖頭升呢，做精明老闆！

搜尋小知識：智能取餐櫃又叫餐廳溫控智能櫃、 Food Locker、 恆溫智取櫃、 外賣智能櫃、 智能自取外賣平台、 智能取餐櫃、 外賣locker、 智能外賣櫃等等

無接觸智能取餐櫃是傳統外賣的獨特替代品，利用智能保溫、集成二維碼智能控制系統技術，大大提高外賣取餐效率，安全而又高效率。

智能取餐櫃是組合式設計，可根據不同的客戶需求度身定製，而且內部設有紫外線消毒和保溫功能，不僅做到點對點的精準投送，食物衛生安全也更有保障。

 

為何選擇智能取餐櫃？

智能取餐櫃解決傳統外賣/送餐行業諸多問題: 效率低，隨意放餐，送餐慢，食物安全及衛生，錯餐取，排隊點餐，外賣員等待時間長，辦公室高峰期電梯難等，配送凌晨零散配送…還有避免人與人接觸，冇接觸方便快捷，大大提高外賣取餐效率，安全而又高效率。

 

給客戶帶來的效益：

智能取餐櫃是組合式設計，可根據每棟大樓不同的人數需求度身定製，而且內部設有紫外線消毒和保溫功能，不僅做到點對點的精準投送，衛生安全也更有保障。


外賣取餐櫃是採用智能保溫形式將快餐提前放入智能櫃裏面，通過智能控制系統識別，有餐存入後才通電，對格子進行加熱保溫。取餐後，櫃格自動斷電：智能取存，實現無接觸配送，不用擔心飯餐變涼，每個櫃格有獨立食品級不鏽鋼加熱板、紫外消毒燈以及溫度控制器，令櫃恆溫及一直保持在系統設置溫度45至75度之間。節能安全設計，最大程度保留食物的品質：

 

如何保障食物質素：

- 非接觸式智能操作
- 掃碼自動門
- 獨立機櫃恆溫
- 紫外線消毒燈
- 節能 LED 照明
- 食品級不銹鋼

 

存餐操作流程：

1. 點擊屏幕”登錄”、”存餐” 或掃描二維碼.
2. 選擇櫃格數量，掃描二維碼（定單號或手機號）
3. 打開櫃門，放置餐盒，關閉櫃門。
4. 放入餐盒後加熱消毒自動開啟等待。

 

取餐操作流程：

1. 點擊屏幕輸入取餐碼取餐。
2. 開門取出餐盒並關好櫃門。
3. 加熱消毒自動關閉，取餐完成。

 

整合 / 應用

無接觸智能取餐櫃另可配合雲端後台管理系統。專業配置維護軟件、並提供API接口、支持OTG升級、支持開機畫面修改、提供豐富資料方便進行二次開發。

 

應用場所：

寫字樓、工廠、學校、大型屋苑、小區設施、醫院及各大公共設施場所。

 

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